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马云大推的“无人售货”技术即将改变快消品行业与连锁行业的管理和运营模式

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文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2017-09-25 16:47:00

   最近一段时间,陆续有新闻爆出,上海,深圳等城市相继有“无人便利店”亮相,马云的无人咖啡店“淘咖啡”即将投入实施,据说,“无人便利店”的商品,价格很便宜,笔者隐隐感觉到,互联网的老套路又将上演,厮杀即将开始。

  互联网抢占市场,改造传统行业的套路早就不是什么秘密:融资,烧钱,补贴,降价,培养消费习惯,垄断,盈利。不管是前几年的O2O大战,还是后来的打车软件补贴,价格永远是培养消费习惯最好的利器。这轮技术革命又将是一场有你无我的战斗,首当其冲的,便是超市收银员,或许在将来,你的孩子会问你,收银员是什么工作?

  按照技术大神们的描述,“无人便利店”的体验应该是这样的,刷脸或者指纹进入,拿起东西就走,在出门的一刹那,系统自动完成结算,整个过程就一个字“快”!这么酷的消费方式,不仅解决了传统超市“排队结账”的痛点,而且大大的提高了效率和营业时间,即使在漆黑的凌晨,照样可以买到你需要的商品。并且,“无人便利店”的选址也非常灵活,租金的成本也可降低,最关键的,笔者觉得,消费渠道从此便可掌握在公司手中了,一些新款,创新的商品,到达消费者手中的时间再也不会那么漫长了。

  在传统的线下零售业,不是你产品好就能卖的好,你的广告做的不响,老板们就很难进你的货,因为有顾虑,大超市的商品采购往往集中在公司总部,采购完后,统一配送,所以要想推广新品,必须搞定采购,这里面的道道又多了去了。这种种的原因导致,我们身边的商店,千篇一律,我们买不到想要的商品,或者我们根本不知道,世界上还有那么好的商品是可以改变我们生活品质的。即使像娃哈哈这样的大公司在推出一款新的饮料时,只要没有投放过广告,推广起来也非常困难。

  宗庆后做的是快消品,所以电商对其影响甚小,但哇哈哈这几年下滑的厉害,什么原因?哇哈哈曾引以为豪的销售渠道出现了问题,人力成本和原料在不断的上涨,企业要维持,出厂价格就得涨,老板们的进货价格就得涨,但这涨那涨,就是售卖价格不好涨,而且路边超市那么多,竞争激烈,大家互相压价,老板们生意也不好做,再加上,消费升级的风口,大家都注重品质和健康,原来的一些现象级产品营养快线啦,八宝粥啦,都会出现不同程度的下降。数据显示,近几年,酸奶的数量在快速上涨,这就是一个消费升级很好的证明。

  现在的哇哈哈,要不断的推出新的产品,以迎合中产阶级的胃口,渠道上要做到“短平快”,哇哈哈准备三年内在全国铺设100万台“自助售货机”,这就是在以壮士断腕的精神变革零售渠道。“无人售货”技术的兴起,将给连锁企业带来一次“减负”的好机会,“短平快”的渠道建设,“可以移动”的选址方法,统一管理,批量进货的规模效应,这些都将对传统线下渠道造成勐烈冲击,路边的夫妻店们,生意将会更加难做。

  现有的大型购物商场,一旦安装了“无人售货”这套系统,收银员的工作将会面临很大冲击,失业似乎是不可避免的。但这轮技术革命,受到冲击的绝不仅仅是收银员,上文提到的路边“夫妻店”似乎也难逃厄运,现在的“夫妻店”生意由于竞争本就很难做,有限的市场如果再让“无人便利店”分去一块,那真可谓是雪上加霜,当“夫妻店”的利润抵消不了房租水电等成本的时候,大面积的倒闭似乎无可避免。还有,电影院,虽然现在还没有舆论提出这场革命对电影院的影响,但笔者认为,“无人售货”的技术对电影行业的影响丝毫不亚于零售行业,甚至更加深刻,如果你了解了电影院这个行业的管理运营模式,你会认为我说的有道理。

  马云的战略眼光不得不让人佩服,几年前,我听马云的演讲,他讲到,我们不仅仅把互联网当做新的技术,我们把它当成一场革命,它不仅会改变人们的生活,消费,娱乐模式,将来还会改变企业的管理和运营模式。我当时感觉他说的话是对的,但我不知道究竟怎么个改变法,但现在看来,一项“无人售货”技术即将改变连锁行业的管理和运营模式。

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